30周年記念事業「MELONみやぎSDGs環境アドベンチャー」の一環として、2024年2月に開催された仙臺農塾「せりのよもやま話」。催事に参加したMELON理事の中山朋子さんから寄せられた寄稿文をご紹介します。 【開催概 […]
【寄稿文】消費者として知ることの大切さ～名取のせり農家・三浦隆弘さんに聞くせりのよもやま話～
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「仙臺農塾 大人のための食育プロジェクト 仙台の冬限定・せりのよもやま話」開催！
2/16(金)、びすた〜り榴ヶ岡にて、大人のための食育講座「仙臺農塾」を開催しました。 今回の仙臺農塾は、講師がコーディネートした飲食店にて、地元食材を使った料理を味わいながら「食のサステナビリティ」について学べる講座 […]
2/16(金)仙臺農塾「仙台の冬限定・セリのよもやま話」【詳細はこちら】
栽培方法や産地にこだわった食材を使った料理を味わいながら宮城県の食について学んでみませんか？ 今回のメインテーマは、根から葉まで楽しめる仙台の伝統野菜「セリ」。 「地産地消」「旬産旬消」「サステナビリティ」「環境」などを […]
MELON会員団体訪問記 第11弾 三浦農園～市民運動とつながる農業～
【訪問情報】■訪問日：2023年3月22日（木）■訪問先：三浦農園■訪問者：インタビュアー：MELON理事 石垣政裕、写真：亀崎英二、文：MELON情報センター 早川昌子、小山田陽奈 宮城県名取市には、古くからのセリ農 […]